Carnați de porc afumați la lemn de cireș 200-250g

18,50 lei

Carnați de porc afumați

74 de lei pe kg.

Prețul final va fi în funcție de cantitate.

ingrediente: pulpă de porc 70%, slănină de porc 30%, membrană naturală din mațe de porc, sare, usturoi, piper, coriandru, ienibahar

Stoc epuizat

Adauga la favorite

Categorii: FABRICA DE FUM, Preparate de porc

Descriere
Recenzii (0)

Descriere

Carnați de porc afumați
Făcuți cu tare multă grijă, cârnații încep de la bucăți mari de cărniță amestecate cu condimente, pe care le tocăm fin și le trecem prin sită, până devin o pastă aromată cu care umplem membrane de porc și le răsucim în șiraguri. Pe acestea le-agățăm pe bețe, le zvântăm, le afumăm cu fum cald și le pasteurizăm la abur, să te lingi pe degete, nu alta!

Invită-i la dans în compania unei beri de tip Lager și-a unui muștar aromat și picănțel

Compozitie				Val. Nutritionale la 100g produs					Temp. Pastrare
Mat. Prima	Condimente %	Sare %	Fum	Kcal. (>)	KJ	Proteine (gr.)	Grasime (gr.)	Carbohidrati (gr.)

Pulpa, Piept, Slanina de porc	0,3	1,9	Cires	363,6	1506,6	20,13	31	1,02	1-6°C