Slăninuță afumată
Slănină din carne de porc, sare, condimente. Fasonată și primenită bine cu condimente proaspăt măcinate, învârtită pe toate părțile timp de 7 zile, zvântată la răcoare, afumată la cald și apoi poșată în aburi vreme de un ceas, slăninuța aceasta face din gustul tradițional o delicatesă boemă.
Servește-o în toată splendoarea, alături de o țuiculiță fină de gutui, un pahar de Fetească Neagră și niscaiva rondele de ceapă stropite cu ulei de măsline și puțintică sare
| Nr. | Denumire produs | Compozitie | Val. Nutritionale la 100g produs | Temp. Pastrare | |||||||
| Mat. Prima | Condimente % | Sare % | Fum | Kcal. (>) | KJ | Proteine (gr.) | Grasime (gr.) | Carbohidrati (gr.) | |||
| TRADITIONAL | |||||||||||
| 3 | SLANINUTA AFUMATA | Slanina de porc | 0.3 | 1,9 | Cires | 766,9 | 3208,7 | 4,07 | 84,2 | 0,5 | 1-6°C |
Recenzii
Nu există recenzii până acum.