Zghihară de Averești – Vin Alb Sec, Denumire de Origine Controlată „Huși”

Descoperă Zghihara de Averești, un vin alb sec produs în Podgoria Huși, din soiul autohton Zghihară, cultivat în Domeniile Averești. Această Zghihara de Averești este unul dintre cele mai rare soiuri românești, care își găsește cea mai bună exprimare în arealul de origine, oferind un vin seducător prin prospețime, intensitate a gustului și calitate a aromelor. Fiecare sticlă de Zghihara de Averești este disponibilă la <a href=”https://fabricatlanoi.ro” target=”_blank”>Fabricat La Noi</a>, gata să aducă un strop de rafinament și autenticitate în fiecare masă.

Ce face acest Zghihară de Averești atât de special?

Zghihara de Averești este obținută din struguri recoltați manual la maturitate deplină, de pe parcele atent evaluate, iar procesul de vinificație respectă tradiția și precizia. După zdrobire, mustuiala este macerată la o temperatură de 10°C, iar decantarea se face gravitațional la rece. Fermentarea controlată durează 21 de zile, urmată de pritocul prematur, moment în care este îndepărtat sedimentul grosier. Ulterior, vinul este ținut pe sedimentul fin timp de 25-35 de zile pentru a căpăta complexitate. Această Zghihara de Averești are un nas intens, vioi, cu note florale, iar gustul este dominat de fructe albe, citrice și fructe coapte, într-un strat fin de condimente. Finalul este reconfortant, cu note citrice.

Această Zghihara de Averești este o confirmare că la Averești, prin cultivarea atentă a strugurilor, iau naștere vinuri care dau standardul de referință al soiului.

Caracteristici tehnice și organoleptice

Zghihara de Averești impresionează prin echilibrul și complexitatea sa:

• Soi: Zghihară de Huși – Denumire de Origine Controlată „Huși”

• Tip: Alb – Sec

• Alcool: 12,50% vol.

• Zahăr: 3,8 g/l

• Aciditate totală: 6,07

• Aciditate volatilă: 0,46

• Nas: Intens, vioi, cu note florale

• Gust: Fructe albe, citrice, fructe coapte, condimente fine

• Final: Reconfortant, cu note citrice

• Temperatură de servire: 8-10°C

Recomandări pentru servire

Zghihara de Averești este un vin versatil, potrivit la orice oră. Se servește bine răcit, la o temperatură de 8-10°C, și este perfect pentru a însoți:

• Vinete cu maioneză

• Ouă umplute

• Salată boeuf sau a la rousse

• Burger sau pulled pork

Filosofia Averești

AVERESTI este cuvântul-cheie care desemnează nu doar o Busuioacă inconfundabilă și o Fetească Neagră vioaie, ci și unul dintre cele mai rare soiuri autohtone: Zghihara. Strugurii de Zghihară au triumfat aici și au găsit cea mai bună exprimare: nobilă, dar și năbădăioasă. Aceasta este încă o confirmare că la Averești, prin cultivarea atentă a strugurilor, iau naștere vinuri seducătoare, prin prospețime, intensitate a gustului și calitate a aromelor.

Date tehnice

Alege Zghihara de Averești de la Fabricat La Noi și bucură-te de un vin alb sec autentic, rar și plin de caracter, care reflectă tradiția și pasiunea pentru vinificație. Comandă acum și transformă fiecare masă într-o experiență culinară de excepție! 🍷✨

https://www.facebook.com/profile.php?id=61591461255755&sk=reels_tab