Brânza Port Trapist maturată la 9 luni avem doar ocazional. Nu oricare roată de brânză merită să fie maturată atâta timp. Decizia aparține fromagerului. Din când în când oferim spre vânzare câte o roată. Cu drag!

Brânza Trapist își are originile în Franța (Valea Loarei),mai exact în mănăstirea călugărilor trapiști numită Notre Dame du Port du Salut.

🍶 Produs din lapte de vacă pasteurizat

📂Tip: brânză semi-tare

🔣Grăsime: integral (variabil între 30-40% în funcție de anotimp)

📊Textură: semi-tare

🖌️Crustă: spălată, fără ceară

🔪Gust intens, picant